De geschiedenis
In 1828, toen de Ottomanen in een strijd waren verwikkeld tegen de Grieken, zag Rusland dit als een aanleiding en viel Ottomaanse gebieden aan met zijn legers onder het bevel van Graaf Paskevic van Erivan vanuit het oosten:
Juli 1829
Er werd een bloedige strijd uitgevochten tussen de legers van de Russen onder bevel van generaal Burtsov en de Ottomaanse legers onder bevel van Serasker Osman pasja in Hart(Aydintepe). In oktober 1829 verlieten de Russen Bayburt, maar het district Kalçiçi was volledig verwoest,wat het onmogelijk maakte om er nog te wonen.
Aan het begin van de eerste wereldoorlog verklaarden de Russen het Ottomaanse Rijk de oorlog, nadat de Duitse oorlogsschepen Goeben en Breslau onder Turkse vlag Russische havens aanvielen aan de Zwarte Zee.
Op 1 oktober 1914 vielen de Russen de Oostgrens van het rijk aan. Het was Engeland, die de Russen en Armeniërs tegen de Ottomanen opzette. De Armeniërs die in het Rijk verblieven, vielen ongewapende burgers aan en richtten een ware slachtpartij aan. Om de orde te bewaren in het oosten, werden deze Armeniërs gedeporteerd naar Irak. Bij hun terugkeer tegen het einde van de oorlog, waren deze Armeniërs nog gewelddadiger en vijandiger. Zij bezetten Bayburt en dit waren zeer huiverige tijden voor de inwoners.
De glorieuze Kop verdediging, bestaande uit Turkse soldaten en de bevolking van Bayburt, begon op 2 maart 1916 en duurde 5 maanden en wordt de “tweede Plevne verdediging” genoemd in de Turkse geschiedenis.
Op 16 juli 1916 vielen de Russen Bayburt binnen. De Russen en hun bondgenoten de Armeniërs onderdrukten de bevolking van Bayburt. Zonder uitzondering voor kinderen,mannen en vrouwen, werden grote aantallen mensen levend in de “taş mağazalar” in brand gestoken. Tijdens deze bezetting vluchtten mensen uit Bayburt naar centraal Anatolië, Sivas, Tokat en Çorum. De bezetting eindigde na18 maanden en 4 dagen, waarna de bevolking van Bayburt terugkeerde. 21 februari 1918 is de onafhankelijkheidsdag van Bayburt.
Op 5 december 1887 werd Bayburt rijksonderdeel verklaard en in 1927 gebonden aan de provincie Gümüşhane en werd wettelijk een provincie verklaard in juni 1989.
